Zutaten für Rosenpesto:
1 Handvoll frische oder getrocknete Rosenblütenblätter, klein geschnitten
1 Handvoll Basilikum klein geschnitten
Geriebenen Pecorino oder Parmesan, Menge nach Geschmack
Gehackte Nüsse: z. B. Walnüsse, Mandeln oder Pinienkerne
Olivenöl Menge nach Wunsch der Konsistenz
Rosensalz und Rosenpfeffer
Zubereitung Rosenpesto:
Die Zutaten einfach gut vermischen.